La Clef des Terroirs
Au début du XXème siècle, un philosophe: Rudolf Steiner a émis des idées sur l'avenir de l'agriculture, pour lui le système en place était voué à l'échec. L'agriculture doit être réfléchie au sein d'organismes agricoles complexes avec la présence d'animaux, de cultures diverses en totale harmonie avec la nature. Il a appelé cette méthode l'agriculture biodynamique. Le monde du vin a rapidement compris l'enjeu de cette agriculture, la perte de la notion de terroir s'est fait ressentir plus tôt que dans les autres productions. Les vignerons sont des personnes très pointilleuses pour l'élaboration de leurs vins, dans les vignes comme à la cave, un métier où chaque détail a son importance. La biodynamie s'est énormément développée grâce à la précision de ces personnages charismatiques, intelligents qui vous scotchent littéralement lorsqu'ils transmettent leur savoir. Ce documentaire, La Clef des Terroirs, explique la biodynamie au travers du monde du vin.
Date de sortie : 16/03/2011
Note : 4/10
Réalisateur : Non disponible
Genres : Documentaire
Pays d'origine : France
Acteurs principaux
Pierre Masson
Pierre Masson
Guillaume Bodin
Guillaume Bodin
Olivier Jullien
Olivier Jullien
Jean-Guillaume Bret
Jean-Guillaume Bret
Jean-Philippe Bret
Jean-Philippe Bret
